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西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙,磷,铁,钾,锌,锰等含量非常丰富,比同属于甘蓝的花朵要高得多。西兰花的维生素C含量高于卷心菜花的20%左右,是卷心菜的2-3倍,是西红柿的5-6倍

西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙,磷,铁,钾,锌,锰等含量非常丰富,比同属于甘蓝的花朵要高得多。

西兰花的维生素C含量高于卷心菜花的20%左右,是卷心菜的2-3倍,是西红柿的5-6倍。

西兰花的营养价值

西兰花的胡萝卜素含量是卷心菜花的30倍以上,叶酸含量是卷心菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍,番茄的4倍。

每100克鲜西兰花花球,含3.5克蛋白质,是菜花的3倍,是番茄的4倍。

西兰花的营养价值

上面就是关于西兰花营养的介绍,没想到西兰花的营养这么多,那么既然它有这么多的营养,那吃它对我们有什么好处呢?

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时间:2018-11-08点击:
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