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    清明菜每年的四月份就开始开花,花朵颜色为漂亮的金黄色,远远看去,和油菜花有些类似。而和油菜花一样,清明菜的花也是可以食用的,并且营养价值也极高。大家在食用清明菜时,可以连花带茎叶一起食用

    清明菜每年的四月份就开始开花,花朵颜色为漂亮的金黄色,远远看去,和油菜花有些类似。而和油菜花一样,清明菜的花也是可以食用的,并且营养价值也极高。大家在食用清明菜时,可以连花带茎叶一起食用。

    清明菜的花能吃吗?

    既然清明菜和清明菜开出的花都可以食用的话,大家是不是可以随时想拿清明菜来做成食物呢?那怎样澳门永利娱乐网站清明花呢?所需要的环境是什么样子的呢?下面小编给大家介绍一下清明菜的澳门永利娱乐网站方法吧!

    淸明菜可以凉拌吃吗?

    清明菜为菊科植物嫩苗,又名鼠耳草、田艾等。每年清明节前后,清明菜就会长出幼苗,清明菜含有丰富的营养,还含挥发油、生物碱,也是常用的中药材,我们平常所说的清明菜,是指它的幼苗及嫩茎叶,可供食用,但不可多食。而且每年等到清明菜开花以后,将它采挖起来晒干还可以当作中药材使用了,其性平,味甘,归肺经,有祛风解表、清肺除湿及化痰止咳的药用功效,多用于咳嗽多痰、气喘、感冒、蚕豆病、筋骨疼、白带异常或痈肿等症的治疗。清明菜食用方法除了做清明粑外,煮粥、炖菜都可以。尤其是焯水以后再凉拌食用,更是夏季里一道清凉可口的开胃小菜呢。。

    淸明菜可以凉拌吃吗?

    清明果的做法

    清明果是江浙一带的做法,用清明菜煮熟打碎滤其汁,然后和大米粉、糯米粉拌匀,白色的米粉加上清明菜的绿色汁液立刻就变成了碧绿色,揉好后揪成一小团一小团,擀成皮子然后包入豆沙馅。

    清明果的做法

    将包好的清明果压入洗涮干净的圆形刻花的木质模子中,再拿出来,清明果就会有一面印上了漂亮的花纹。一般一块木板上会有三个不同花纹的模子,做好的清明果也会各有特色。

    做好模型的清明果上锅蒸半个小时左右就可以出锅了,做好后的清明果是碧绿的像馅饼一样,散发着阵阵清香,看上去到像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。

    清明果的做法

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    时间:2018-12-03  热度:
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